A la plancha o con aceite y bajito.

Pescado

D.O Rioja. Bodegas Maisulan. Uva Tempranillo, Mazuelo y Garnacha. Crianza 1 meses roble francés y americano.

D.O Montilla Moriles. Bodegas Alvear. Uva Pedro Ximenez.

D.O Jerez. Bodegas Álvaro Domeq. Uva Palomino y Pedro Ximenez.

V.T. Granada. Bodegas Señorio de Nevada. Uva Garnacha y Tempranillo.

D.O Ribera del Duero. Bodegas Pico Cuadro. Uva Tinta Fina. Crianza 14 a 24 meses en roble francés y americano.

D.O Ribera del Duero. Bodegas Pingon. Uva Tinta Fina y Cabernet Sauvignon. Crianza 18 meses en roble francés y americano.